Michelle Vásquez
Tarta de queso
Como alguna vez lo contaba, la tarta de queso no es igual un "cheesecake", ya que esta es la versión española, específicamente de la...
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Michelle Vásquez
28 ene 20212 Min. de lectura
Carrot cake cookies
¡No puedo explicar lo deliciosas que quedaron estas galletas! Es una receta ideal para prepararla el fin de semana y disfrutar con la...
Michelle Vásquez
13 dic 20202 Min. de lectura
MIEL Pastelería Saludable: La historia detrás de este emprendimiento.
Hoy quiero contarte como nace este emprendimiento y el trasfondo de la palabra "saludable" como principio de este servicio. Mi amor por...
Michelle Vásquez
2 nov 20202 Min. de lectura
Apreciación por la gastronomía boliviana: Phayawi
Entrevista con Valentina Arteaga.
Michelle Vásquez
27 oct 20202 Min. de lectura
Tarta de chocolate y frutos del bosque
Estoy muy emocionada de compartir esta receta contigo, porque además de darte la posibilidad de preparar esta delicia en casa, tengo una...
Michelle Vásquez
11 oct 20203 Min. de lectura
Dátiles: Beneficios y usos en la cocina
El dátil es una fruta encontrada en diferentes regiones tropicales del mundo, que además de ser deliciosa, tiene muchos beneficios para...
Michelle Vásquez
6 oct 20202 Min. de lectura
Fit Pumpkin pie
Receta saludable de Pumpkin pie o tarta de calabaza.
Michelle Vásquez
17 sept 20202 Min. de lectura
Pie de mango y coco
Deliciosa receta a base de mango y leche de coco.
Michelle Vásquez
29 ago 20202 Min. de lectura
Taller: Desayuno y Brunch saludable
Brunch proviene de las palabras: Breakfast y Lunch (desayuno y almuerzo), típicamente es degustado en fin de semana porque es un momento...
Michelle Vásquez
24 ago 20203 Min. de lectura
Mantequilla de maní: Mitos y verdades
Un ingrediente que no solamente es delicioso, también tiene un alto contenido de proteína y grasas saludables. Muy versátil en la cocina,...
Michelle Vásquez
17 ago 20202 Min. de lectura
Torta rellena de mousse de chocolate
La mejor torta de chocolate del mundo... ¡está aquí!
Michelle Vásquez
12 ago 20204 Min. de lectura
Pastelería: ¿Cómo adaptar una receta tradicional a una más saludable?
Si bien estamos acostumbrados a consumir y a preparar recetas de pastelería tradicional, lamentablemente, se caracteriza por tener...
Michelle Vásquez
9 ago 20202 Min. de lectura
Carambola: ¿Cómo consumirla?
Una fruta con muchos beneficios y un ingrediente clave para obtener una merienda completa en pocos pasos.
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27 jul 20202 Min. de lectura
Crumble de manzana saludable
La combinación de manzana horneada con canela, un toque dulce y crujiente y por encima una porción de helado... es PERFECTA....
Michelle Vásquez
16 jul 20203 Min. de lectura
Ghee: Qué es y cuales son sus beneficios
Qué es el ghee y qué beneficios tiene en la salud.
Michelle Vásquez
2 jul 20203 Min. de lectura
Beneficios del chocolate
Beneficios de su consumo, cómo identificar un producto de calidad y cuánto consumir
Michelle Vásquez
18 jun 20204 Min. de lectura
Endulzantes naturales: Propiedades y uso en la cocina
Alternativas de endulzantes naturales y la aplicación en la ocina y repostería
Michelle Vásquez
10 jun 20203 Min. de lectura
Panqueques en 3 versiones deliciosas, fáciles y nutritivas
Soy súper fan de los panqueques de avena y me encanta prepararlos para el desayuno, pero estaba algo aburrida del mismo sabor y los...
Michelle Vásquez
2 jun 20203 Min. de lectura
Experiencia del consumidor adaptada al servicio de delivery
Creo firmemente que la experiencia del cliente lo es TODO (especialmente en el rubro de la gastronomía y el turismo) y ésta inicia desde...
Michelle Vásquez
17 may 20203 Min. de lectura
Brownies y algunos consejos para que te salgan perfectos
A muchos nos pasó que confundimos un Brownie, con un bizcocho o torta de chocolate. ¡Son texturas y sabores muy diferentes! Por eso, hoy...
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