Je suis né dans la ville de La Paz, en Bolivie. Ma famille est la chose la plus importante de ma vie et je suis très proche d'eux. Je me définirais comme une personne sortante et très sympathique, persévérante et un peu impatiente. J'adore manger et voyager, le plus loin sera le mieux.

J'ai étudié l'administration des affaires et la gastronomie, puis je suis allé à Madrid, en Espagne, pour étudier un Master en gestion hôtelière et de restauration.

Je veux dire

Je suis tombée amoureuse de la cuisine dès mon plus jeune âge, grâce à mes grands-mères qui ont enseigné de nombreuses recettes et techniques. Petit à petit, j'ai compris l'importance du «ventre plein, cœur heureux» et depuis, je cuisine pour les gens que j'aime chaque fois que je le peux.

Je veux dire

En 2015, je suis entré dans le monde du fitness et j'ai découvert le monde de la nutrition. J'ai suivi des cours en ligne pour en savoir plus à ce sujet et sur l'importance de manger sainement. A partir de là, j'essayais des recettes classiques dans des versions "fit", surtout en pâtisserie car je suis accro aux sucreries. Mais je crois fermement que le secret est en jeu;)

Je veux dire

Au cours de l'année et demie que j'ai passée en dehors de la Bolivie, j'ai réalisé que mon amour pour le monde gastronomique est vraiment grand et que j'ai encore beaucoup à découvrir, j'ai également vu un développement qui n'a pas encore été atteint dans mon pays et j'ai décidé qu'il était quelque chose sur lequel je veux travailler.

Je veux dire

Je suis Mish, un plaisir.